Installé au cœur du quartier historique d’Alixan, dans une maison en pierre, classée, le restaurant Mandibule revendique une cuisine aussi engagée que précise. Aux fourneaux, le chef Maxime Szczepaniak laisse libre cours à une inventivité lumineuse pour sublimer, au fil d’un menu
Bâti sur les vestiges d’un ancien moulin, l’hôtel-restaurant Kern se niche dans un petit village de la vallée d’Aulps. Dans cette imposante bâtisse régionale où l’on s’attable sous un plafond cathédrale, la cuisine étoilée rend hommage à la nature savoyarde tout en
Installé au cœur du quartier historique d’Alixan, dans une maison en pierre, classée, le restaurant Mandibule revendique une cuisine aussi engagée que précise. Aux fourneaux, le chef Maxime Szczepaniak laisse libre cours à une inventivité lumineuse pour sublimer, au fil d’un menu
