Délices raffinés à la Table des Lys (42) Prisée par les Stéphanois, À La Table des Lys fait partie de ces adresses incontournables où il fait bon manger en Loire. Installé au sein d’une bâtisse contemporaine et lumineuse, avec vue sur le
A près La Rotonde, bien connue des habitués, c’est au coeur du quartier thermal de Vichy que la cheffe Marlène Chaussemy a lancé sa nouvelle aventure culinaire en ouvrant l’été dernier son « Écrin ». Une adresse déjà saluée par un Bib
Créativité, audace et tradition… La Table des Matrus détonne dans le paysage stéphanois. Installé entre la place Jacquard et la cathédrale Saint-Charles, ce restaurant semi-gastronomique à l’ambiance bistrot moderne, avec cuisine ouverte et tuyauteries apparentes, réinvente la cuisine française d’antan avec audace
Dominé par le château féodal d’Anjony, dans le charmant village de Tournemire réputé pour ses maisons de pierres et ses toits en lauze, Le Puy Tilleul s’affirme comme une nouvelle adresse incontournable pour les gourmets. Nichée dans un écrin hôtelier luxueux, cette
Ombellule : le nouveau joyau gastronomique (69) Après leur rachat du Théodore, Tabata et Ludovic Mey transforment la brasserie lyonnaise en Ombellule. Dans ce nouvel écrin, le moindre détail respire la sophistication, des boiseries vernies aux nappes immaculées en passant par les
Maison Vidal : La gastronomie au service du terroir (43) Installée au sud de la Haute-Loire depuis 1984, la Maison Vidal propose un répertoire culinaire audacieux en jouant la carte de la tradition avec modernité. Attachée au terroir régional, l’institution familiale sublime
Racines : la cuisine créative et ancrée dans le terroir Dans une atmosphère conviviale et informelle, le restaurant Racines s’amuse à marier la tradition à la modernité. Joliment travaillées,les assiettes gourmandes et composées de produits frais mettent en scène des classiques de
Pause gourmande chez Les Coloquintes (07) En plein cœur de la campagne ardéchoise, dans la commune d’Aubenas, le restaurant Les Coloquintes propose une cuisine créative, moderne et de marché. Installé dans un ancien moulinage et dirigé par un couple de passionnés, l’établissement
Délices raffinés à la Table des Lys (42) Prisée par les Stéphanois, À La Table des Lys fait partie de ces adresses incontournables où il fait bon manger en Loire. Installé au sein d’une bâtisse contemporaine et lumineuse, avec vue sur le